Un duo engagé
Sophie et Félix, un couple d’éleveurs passionnés d’élevage et de pâturage, sont installés depuis 2018 dans la baie du Mont Saint Michel. Ils sont accompagnés au quotidien de leurs deux chiens de troupeau Obi et Rio.
450 brebis
200 ha de prés-salés
22 ha de terres de repli
1 bergerie pour l’hiver
Une ferme engagée en AOP
Le cahier des charges AOP Pré salé de la baie du Mont Saint Michel impose notamment :
- L’élevage de races locales adaptées à l’élevage plein air et herbager
- Au moins la moitié de la vie des agneaux passée sur les herbus (= prés salés)
- Minimum 70 jours de pâturage maritime
- Une complémentation en céréales limitée (30 j max)
- Un approvisionnement local des céréales l’hiver
- L’absence d’OGM